Schützen Sie Ihre Pflanzen vor KälteEinige Gemüsepflanzen können Sie auch im Winter oder zu Beginn des Frühlings noch ernten. Dies gilt etwa für Lauch, Rosenkohl, Grünkohl und Pastinake. Dazu müssen Sie die Pflanzen allerdings gut vor Kälte schützen, zum Beispiel mit etwas Stroh. Hier können Sie nachlesen, welche Gemüsesorten Frost gut vertragen und wie Sie ihnen die Überwinterung erleichtern können. …
Aufbewahrung von Gemüse, Obst und Kräutern
Konservierungstechniken zur Aufbewahrung von Gemüse, Obst und KräuternWenn man viel Gemüse, Obst und Kräuter geerntet hat, möchte man diese natürlich so lange wie möglich genießen können. Manchmal fällt die Ernte so gut aus, dass man nicht alles direkt verzehren kann. Darum ist es praktisch und macht es Spaß, die geernteten Erzeugnisse aufzubewahren. Dies ist auf vielerlei Arten möglich. Dabei ist …
Inspiration für eine Grillparty mit frischen Zutaten
Inspiration für eine Grillparty mit frischen ZutatenWussten Sie, dass Sie fast alle Gemüsesorten auf den Grill legen können? Zunächst müssen Sie allerdings mit ein paar Ziegelsteinen, einem Metallrost und Holzkohle die nötigen Vorbereitungen treffen. Sorgen Sie dafür, dass die Kohle gleichmäßig glüht und ausreichend Hitze abgibt, um später Enttäuschungen zu verhindern. Möchten Sie etwas Neues ausprobieren? Dann lesen Sie unsere …
Köstlich-knackige Frühlingsradieschen
Köstlich-knackige FrühlingsradieschenRadieschen sind das ideale Frühlingsgemüse für den Anbau im eigenen Garten. Sie können nicht nur rasch geerntet werden, sondern schmecken auch viel besser als Radieschen aus dem Supermarkt. Ihre schöne, rote Farbe macht den Garten herrlich bunt und zieht außerdem viele Schmetterlinge an. Für das beste Ergebnis züchten Sie Radieschen in einem leichten Boden. Die Aussaatzeit beginnt im Februar …
