Pflanzen Sie Obststräucher im Garten!

Wer in seinem Garten eigene Obststräucher anpflanzt, hat garantiert Freude daran. Zum einen sind Früchte wie Himbeeren, Heidelbeeren und Stachelbeeren im Supermarkt ausgesprochen teuer. Zum anderen sind schöne Obststräucher neben den übrigen Pflanzen in Ihrem Garten eine ganz besondere Augenweide und ihre Früchte bilden eine köstliche Ergänzung zu selbst angebautem Gemüse und frischen Kräutern. Haben wir Sie überzeugt? Dann lesen Sie hier all unsere Tipps zum Pflanzen von Obststräuchern.

Frisch gewagt ist halb gewonnen. Das gilt besonders für das Pflanzen von Obststräuchern. Die Wahl eines guten Standorts und der richtigen Bodenbeschaffenheit ist nämlich entscheidend für das Wachstum all der leckeren Früchte. Wenn Sie hierbei alles richtig machen, kann der Strauch Sie gut und gerne zehn Jahren mit köstlichen Beeren versorgen. Da die Antwort auf die Frage, welcher Standort und welcher Boden am besten geeignet sind, je nach Obstsorte variieren kann, haben wir für Sie schon mal eine kleine Auswahl getroffen.

Wer in seinem Garten einen Heidelbeerstrauch pflanzt, entscheidet sich meist für die Amerikanische Heidelbeere (Vaccinium corymbosum Ericaceae), die einen hohen Ertrag bringt. Dies ist nicht die Heidelbeere, die wir aus dem Supermarkt kennen. Der Strauch wird etwa 1,5 m hoch und bevorzugt einen schattigen Standort in saurem Boden. Ist Ihre eigene Pflanzenerde nicht sauer genug? Dann graben Sie Löcher in einem Abstand von einem Meter und füllen diese mit Torf. Außerdem muss der Boden locker bleiben. Dies erreichen Sie, indem Sie den Boden mit einer Mulchschicht bedecken. So behält er den gewünschten Säuregrad.

Heidelbeeren sollten bevorzugt im Winter gepflanzt werden. Je früher, desto besser. Wenn das nicht möglich ist, können Sie den Strauch mit ausreichender Bewässerung auch noch bis Mai pflanzen. Beachten Sie, dass Sie mehrere Sträucher pflanzen sollten, damit Befruchtung möglich ist. Der Heidelbeerstrauch muss in den ersten drei Jahren ungestört wachsen. Erst im vierten Jahr können Sie ihn im Februar oder März zurückschneiden. Entfernen Sie dabei die ältesten Zweige vollständig und dünnen Sie den Strauch etwas aus.

Der Strauch der Schwarzen Johannisbeere benötigt viel Platz und seine Blätter verbreiten einen herrlichen Duft. Außerdem sind seine Beeren ausgesprochen gesund! Die Sträucher sollten bevorzugt im Halbschatten und mit jeweils einem Meter Abstand gepflanzt werden. Die beste Zeit hierfür ist der Herbst, da der Boden zu dieser Jahreszeit noch warm ist. Sollte dies nicht möglich sein, müssen Sie die Pflanzen für eine gute Bewurzelung ausreichend bewässern. Im Winter wird das alte Holz entfernt und der Strauch trichterförmig zugeschnitten. Ernten Sie die Beeren, wenn sie reif sind und warten Sie nicht zu lange.

Die Sträucher der Roten Johannisbeere und Stachelbeere sind aufgrund ihrer Stacheln etwas schwieriger anzubauen. Sie werden zwischen 1,20 m und 1,50 m hoch und breit. Pflanzen Sie diese Sträucher möglichst früh: von Ende Oktober bis maximal Anfang Dezember. Sie ziehen einen Standort im Halbschatten und humusreichen Boden vor. Lassen Sie rundherum einen Meter Abstand, damit Sie den Strauch beim Ernten von allen Seiten gut erreichen können. Ab Ende Juni sind die ersten Früchte reif, aber am besten schmecken sie im Juli und August. Nach der Ernte wird der Strauch erst im Winter wieder zurückgeschnitten. Entfernen Sie alle Sprosse, die älter als drei Jahre sind. Sprosse entstehen am Strauch jedes Jahr neu. Sie entwickeln sich zu größeren Zweigen, von denen die ältesten nach der Ernte entfernt werden.

Himbeersträucher sind vielleicht die pflegeleichtesten Obststräucher, die Sie pflanzen können, da sie in jeder Umgebung sehr gut gedeihen. Allerdings sollten Sie darauf achten, dass sie nicht zu warm oder trocken werden. Ein Himbeerstrauch wächst an einem sonnigen Standort, kann sich aber auch an den Halbschatten gewöhnen. Himbeeren sind gut geeignet, um in kahlen oder weniger ansehnlichen Stellen Ihres Gartens für etwas mehr Fülle zu sorgen. Wenn Sie die Sträucher an unterschiedlichen Standorten pflanzen und sie folglich zu unterschiedlichen Zeiten Sonne bekommen, können Sie auch mehrmals eine schöne Ernte einfahren. Der Strauch sollte bevorzugt zwischen November und März in einen Boden mit viel Kompost eingepflanzt werden. Denken Sie daran, dass der Strauch durch die vielen Früchte schwerer werden kann und höchstwahrscheinlich mithilfe einer leichte Konstruktion gestützt werden muss. Hab Sie so viele Himbeeren geerntet, dass Sie sie nicht alle aufessen können? Dann verarbeiten Sie sie doch zu köstlicher Marmelade oder leckerem Mus!