Die Gartensaison wird bald eröffnet, denn der Frühling steht vor der Tür! Offiziell wird die Gartensaison von Eisheiligen (11.-15. Mai) eingeläutet, doch der milde Winter trägt dazu bei, dass Sie sich schon jetzt voller Energie Ihrem Gemüsegarten zuwenden können. Entfernen Sie zunächst sämtliches Unkraut. Wenn Sie regelmäßig jäten, verhindern Sie Wildwuchs. Graben Sie außerdem den Boden um und reichern Sie …
Meisenknödel selbst machen
Im Winter kann es bitterkalt werden. Das ist toll zum Schlittschuhlaufen, aber die Vögel in Ihrem Garten sehen anders. Einen so kleinen Körper auf 40 °C zu halten, kostet jede Menge Energie. Es kann also nicht schaden, die Vögel in den kommenden Monaten besonders zu verwöhnen, und eine moderate Zufütterung ist auch laut Vogelschutzexperten unbedenklich. Weder überfressen Vögel sich, noch verlernen …
Gartenarbeiten im Februar
Im Februar sind die Tage schon wieder etwas länger und auch die Temperaturen beginnen langsam zu steigen. Eine schöne Zeit, um Ihren Gemüsegarten auf den Frühling vorzubereiten. Im Februar kann es allerdings auch noch ganz schön kalt sein. Wegen des wechselhaften Wetters in diesem Monat variieren die Saat- und Erntezeiten von Jahr zu Jahr. Nach den letzten Frostnächten können Sie …
Gartenarbeiten im Januar
Der Winter ist dieses Mal strenger als im letzten Jahr und Frost ist keine Seltenheit. Für den Gemüsegärtner ist dies die Zeit der Vorfreude: planen, Saatgut bestellen und vorziehen. Und ehe Sie sichs versehen, steht der Frühling schon vor der Tür! Dies ist ein guter Zeitpunkt, um einen Plan Ihres Gemüsegartens zu zeichnen und aufzuschreiben, wo Sie im zurückliegenden Jahr …
Gartenarbeiten im Dezember
Im Dezember steht die Arbeit im Gemüsegarten weitgehend still. Hier und da gibt es einige Kleinigkeiten zu erledigen, doch im Großen und Ganzen macht Ihr Garten einen eher verlassenen und leeren Eindruck. Zeit, aus dem hinter uns liegenden Jahr Bilanz zu ziehen. Gleichzeit kann allmählich die Vorfreude auf die kommende Saison beginnen! Während der Wintermonate können Sie den Boden Ihres …
Machen Sie Ihren Gemüsegarten winterfertig
Im November können Sie ernten, was es noch zu ernten gibt. Reinigen Sie Kopfkohle, Wintermöhren, Pastinaken und Sellerieknollen und lagern Sie sie an einem trockenen, frostfreien Ort. Es gibt auch Pflanzen, die den gesamten Winter über ungeschützt stehen bleiben können, zum Beispiel Endivie, Lauch, Feldsalat und Winterportulak. Artischockenpflanzen können ebenfalls stehen bleiben, sollten jedoch mit Stroh, Noppenfolie o. Ä. gegen …
Gartenarbeiten im November
Der erste Nachtfrost liegt nunmehr hinter uns und die Saison für Sommergemüse ist damit so gut wie vorbei. Im November ist es Zeit, die letzten Pflanzen des Sommers zu ernten. Da die Tage kürzer werden, wächst alles langsamer. In diesem Monat sollten Sie außerdem Ihren Garten auf den anstehenden Winter vorbereiten und sich Gedanken über die kommende Gartensaison machen. Im …
Obst und Gemüse aus dem eigenen Gewächshaus
Der Anbau im Gewächshaus hat zahlreiche Vorteile. Der wichtigste ist sicherlich, dass Sie Ihre Gartensaison verlängern können. Wählen Sie für das Gewächshaus einen sonnigen Standort und Sie werden sehen, dass Sie das ganze Jahr über Freude an selbst angebautem Obst und Gemüse und frischen Kräutern haben. Säen, pflanzen, pflegen und immer gesunde Zutaten in der Küche – all diese Möglichkeiten …
Gartenarbeiten im Oktober
Auch im Oktober gibt es im Gemüsegarten genug zu tun. Es gibt noch jede Menge zu ernten und Sie können Pläne für das nächste Jahr machen. Möchten Sie einen Apfelbaum? Oder vielleicht Rhabarber? Jetzt ist es Zeit, zu pflanzen! Möchten Sie Gemüse lagern, damit Sie auch in den Wintermonaten die Früchte Ihrer Arbeit genießen können? Dann bewahren Sie Möhren und …
