gemuse to go

Buch: Ab in den Vorratsschrank

Suchen auch Sie jedes Jahr nach Rezepten zum Einmachen von Erdbeeren oder Tomaten? Wollten Sie schon immer mal Gurken einwecken und Knoblauch oder Pilze in Öl einlegen? Egal ob Einmachen, Einlegen oder Einwecken, ob Kaltrühren, Trocknen oder Einfrieren, hier finden Sie tolle Rezeptideen für Früchte und allerlei Gemüse. Und die besten Tipps zum Umgang mit Einmachgläsern, Twist-off-Gläsern und anderen Dingen, …

Lees meer
Goldener Herbst

Buch: 6 Jahreszeiten: Das andere Gemüse-Kochbuch

Vier Jahreszeiten kennt jeder – der Koch und Gastronom Joshua McFadden aber erweitert die klassische Einteilung um zwei weitere: Frühsommer und Spätsommer.Er zeigt Ihnen in diesem Kochbuch, wie Sie jedes Gemüse zur optimalen Zeit verarbeiten, damit es seinen vollen Geschmack entfalten kann. Die sechs Jahreszeiten bilden auch die Kapitel des Buches, und jedes Kapitel beginnt mit Rezepten, die das frische …

Lees meer
maaltijdsalade

Knackig, frisch und sommerlich: die besten Salat aus dem eigenen Garten

Zu den größten Freuden eines eigenen Gemüsegartens gehört es zweifellos, nach der Ernte etwas Köstliches zuzubereiten. Besonders im August haben Sie oft Obst, Gemüse und Kräuter im Überfluss. Genügend Zutaten also für einige köstliche Salate. Einfach, nahrhaft und superlecker! Salate lassen sich endlos variieren. Sie können zum Beispiel einen Gemüsesalat zubereiten, aber noch schöner ist es, Obst, Gemüse und Kräuter …

Lees meer
verticale garten

Buch: Der vertikale Balkon- & Terrassengarten

Grüne Oase auf kleinstem Raum Einen Wandgarten anzulegen ist einfacher als gedacht: Paletten, Holzkisten oder Plastikflaschen lassen sich leicht in attraktive Pflanzbehälter für den vertikalen Garten verwandeln. Befüllt mit Blumen und Kräutern, Obst- und Gemüsepflanzen entsteht bei richtiger Pflege ein üppig gedeihendes Pflanzenparadies. Doch nicht nur auf Balkon oder Terrasse, sondern auch im Haus können kleine Wandgärten das Leben grüner …

Lees meer
barbecueën met vers

Inspiration für eine Grillparty mit frischen Zutaten

Der Sommer ist endlich da, die Tage werden länger und die Temperaturen steigen – perfekte Grillbedingungen also! Wussten Sie, dass Sie fast alle Gemüsesorten auf den Grill legen können? Zunächst müssen Sie allerdings mit ein paar Ziegelsteinen, einem Metallrost und Holzkohle die nötigen Vorbereitungen treffen. Sorgen Sie dafür, dass die Kohle gleichmäßig glüht und ausreichend Hitze abgibt, um später Enttäuschungen …

Lees meer